Trooppisten hedelmien v altavan määrän joukossa kaki on kaukana viimeisestä. Tämä kirpeä, uskomattoman makea ja tuoksuva hedelmä on kaikkien herkkusujen suosikki. Se sisältyy moniin gourmet-ruokiin, vaikka se voidaan syödä ilman lisäaineita ja mausteita, tämä ei pahenna makua. On olemassa erilaisia kakilajikkeita, jotka eroavat toisistaan maun, alkuperän ja muiden parametrien suhteen. Pohditaan, mitkä niistä ovat suosituimpia, suloisimpia.
Jotkin kakilajikkeet saavat nimensä ulkonäön tai maun perusteella. Niiden joukossa on myös erilaisia kinglet-tai suklaakaki. Uskotaan, että tällaisen puun hedelmät ovat herkullisimpia, makeimpia. Se kasvaa pääasiassa subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla, kantaa hedelmää useita kertoja vuodessa. Tummanruskea liha näkyy kypsän persimon tummanoranssin kuoren läpi. Sillä on erittäin makea maku, jossa ei kuitenkaan ole sameutta. He sanovat, että tällaiset mehukkaat kakilajikkeet luodaan juopuakseen niistä. Nämä hedelmät sisältävät enimmäismäärän vettä.
Tätä lajiketta seuraa mandariini tai, kuten sitä myös kutsutaan, hunajalajike. Tällaiset hedelmät ovat kooltaan pieniä, niiden iholla on kirkkaan oranssi väri. Kun hedelmä on täysin kypsä, siitä tulee hyvin pehmeää, niin että se leviää käsissä. Hunajakaki on saanut tällaisen nimen, koska sillä on uskomattoman makea maku, jopa haikea.
Tangeriinikaki-analogi on tomaatti, jota joskus kutsutaan härän sydämeksi. Sen hedelmät ovat suuria ja mehukkaita, täyden kypsymisen jälkeen ne säilyttävät kirkkaan oranssin värinsä. Massasta tulee pehmeää, makeaa ja kirjaimellisesti leviää käsissä. Siksi näitä hedelmiä ei kuljeteta, vaan ne syödään suoraan niiden kasvupaikoissa.
Puhutaan nyt kovista kakilajikkeista, joiden joukossa on egyptiläinen, pitkänomainen. Tällaisia hedelmiä pidetään yhtenä kauneimmista, niitä käytetään usein ylellisten pöytien tarjoiluun. Makeiden hedelmien ystävät eivät kuitenkaan pidä egyptiläisestä lajikkeesta sen kovuuden ja supistumisen vuoksi. Pitkänomaiset kaki leikataan usein salaateiksi, paistetaan lihan kanssa.
Kova, hapokas ja kiinalainen kaki, jolla on myös erityinen muoto. Valitettavasti alueillamme tällaiset hedelmät eivät ole niin yleisiä. Alkuperäisessä muodossa nämä ovat vaalean oranssinvärisiä hedelmiä, joiden sisällä on kova massa. Myös "kiinalaisen naisen" maussa on supistavan sävyjä, kuten kaikissa kovissa kakilajikkeissa. Valokuvat näistä itämaisista marjoista osoittavat selvästi niiden muodon omaperäisyyden.
Kovien lajikkeiden joukossa sekin kannattaakutsutaan "venäläiseksi", joka kasvaa sekä tropiikissa että lauhkeiden leveysasteiden eteläosassa. Marjoilla on kirpeä maku ja aavistus makeutta, hedelmäliha on pehmeä, jos hedelmä on täysin kypsä. Venäläinen kakilajike on myöhässä, marjat kypsyvät marraskuussa, ja sen jälkeen ne voidaan kuljettaa mihin tahansa planeetan kolkkaan. Tätä lajiketta pidetään yhtenä yleisimmistä, koska puu itsessään on vaatimaton ja hedelmät ovat maukkaita ja kauniita.
