Viime aikoina terveellisen ja maukkaan kotitekoisen leivän leipomisesta on tullut erittäin suosittua. Nykyaikaiset leipäkoneet suorittavat koko jakson täysin automaattisesti. Jotta leivonnaiset kohoavat ja paistuvat hyvin, on tärkeää noudattaa ohjeita. Joten miten käytät leipäkonettasi laadukkaan kotitekoisen leivän valmistamiseen?
Perussäännöt
Kauneihin, maukkaisiin ja tuoksuviin leivonnaisiin saa pelkkä monitoiminen ja laadukas leipäkone ei riitä. On tärkeää kiinnittää huomiota laitteen valmisteluun työhön, käytettyjen ainesosien laatuun, toimintojen järjestykseen. Kaikkien mallien mukana toimitetaan ohjeet, jotka kuvaavat yksityiskohtaisesti leipäkoneen käyttöä.
Otetaan huomioon perussuositukset tämän tyyppisten laitteiden oikealle toiminnalle.
Leipäkoneen oikea sijoitus
Leipäkone ei oletulee sijoittaa vetoon tai lähelle toimivia polttimia. On muistettava, että ulkolämpötila vaikuttaa paistetun leivän laatuun. Esimerkiksi se ei ehkä kohota kovin hyvin, jos laite on viileässä paikassa, ja päinvastoin - nousta liikaa, kun se on liian kuuma.
Valitse ohjelmat
Ennen kuin käytät leipäkonetta, sinun on tarkasteltava huolellisesti sen näyttöä. Siinä on oltava painike "Menu" (Menu) - se valitsee leivän tyypin (leseillä, vehnällä, ranskalaisella, munalla jne.). Useimmiten laitteissa on myös "Koko"-painike, joka valitsee leivonnaisen koon (pieni - 500 g, keskikokoinen - 700 g, suuri - 900 g). Lisäksi liesi voidaan varustaa painikkeella "Crust" (Crust) - keskikokoinen, kevyt, paistettu. Ennen kuin asetat ainekset uuniin, sinun tulee asettaa kaikki tarvittavat parametrit yllä kuvattujen painikkeiden avulla.
Ainesosien lataus
Kun olet päättänyt leivän tyypin ja painon, voit aloittaa tarvittavien ainesten lataamisen ämpäriin. Tarjoamme likimääräisen määrän tuotteita keskikokoisen sämpylän leivontaan:
- kuivahiiva - 1,5 tl;
- vehnäjauho - 450 grammaa (3 mittakuppia);
- lämmintä maitoa tai vettä - 310 ml;
- sokeri - 1, 5-2 rkl. lusikat;
- suola - 1-1, 5 tl;
- kasviöljy - 1,5 rkl. lusikat.
Tuotteet ladataan vuorotellen: ensin hiiva, sitten jauhot, sokeri, suola, vesi tai maito, voi. Seuraavaksi sinun on suljettava uunin kansi ja painettava "Käynnistä" (Käynnistä) -painiketta. Leipäkone itse vaivaa taikinan ja leipoo sen. Näytössä näkyy vaivaus- ja paistoaika. Äänimerkki ilmoittaa, kun leipä on paistettu. Sen jälkeen sinun on painettava "Stop"-painiketta ja otettava valmis leipä pois.
On olemassa malleja, joissa leivän lisäksi vaivataan erilaisia taikinoita (hiiva, nyytit), leivotaan muffinsseja ja jopa hilloa. Ennen kuin aloitat leipäkoneen käytön, sinun on tutkittava "Valikko". Painamalla tätä painiketta näet tämän laitteen ominaisuudet. Eri valmistajien laitevalmistajilla voi olla erilaisia säätimiä ja toimintoja. Harkitse erimerkkisten leipäkoneiden käyttöä.
Leipäkoneet "Mulinex"
MOULINEX-leipäkoneet ovat erittäin suosittuja nykyään. Monien mallien joukosta voit valita vaihtoehdon, jolla on useita leivontamuotoja. Tällaisessa leipäkoneessa voit keittää paitsi perinteistä leipää myös kalachia, pullia ja paljon muuta. Lisäksi laitteen avulla voit valita yhden kolmesta saatavilla olevasta pohjaleivontatasosta, mikä on erittäin tärkeää niille perheille, joissa jokaisella jäsenellä on omat mieltymyksensä. Joissakin malleissa on lämpimänäpitoominaisuus. Kuinka käyttää Mulinex-leipäkonetta?
1. Käytä valikkopainiketta valitaksesi ohjelman.
2. Paino määrittää tuotteen painon.
3. Jos ohjelma sallii, valitaan kuoren rusketusaste.
4. "+\-"-painike tarkoittaa viivästettyä käynnistystä ja aikaohjelman asetusta.
5. Kaikissa malleissa on"Käynnistä"\"Pysäytä"\"Peruuta"-painikkeet.
Kun olet valmis, laite piippaa. Leivinkulhossa on erityinen tarttumaton pinnoite, joten leivonnaiset eivät pala palavia puolia. Lisäksi kaikkien leipäkoneiden mukana tulee reseptikirja, mittalusikka ja lasi.
Leipäkoneet "Redmond"
REDMOND-tuotemerkin leipäkoneet erottuvat kompaktista koostaan, hiljaisesta toiminnastaan, melko yksinkertaisesta ja intuitiivisesta käyttöliittymästä sekä laadukkaasta leivonnasta, jonka paino on 0,5 - 1 kg. On mahdollista saada eri värinen kuori. Kuinka käyttää Redmond-leipäkonetta? Tuotteissa on 17-25 ohjelmaa. Laite säilyttää kypsennetyn leivonnaisen optimaalisen lämpötilan tunnin ajan automaattisen kuumennuksen ansiosta. Viivästetty käynnistys antaa sinun asettaa kypsennyksen alkamisajan.
Taikinan vaivaamiseen tarkoitettu terä asennetaan tankoon, muotti öljytään huolellisesti, ainekset laitetaan ja ohjelmat asetettu.
Kuinka Panasonicin leipäkonetta käytetään?
Herkullisen ja terveellisen leivän paistamiseen on kaksi tilaa:
- "Perus". Leipäkone vaivaa taikinan, lepää ja leipoo.
- "Nopea". Tässä tilassa leipä paistetaan paljon nopeammin, koska taikinan kohotusaika lyhenee. Leipominen ei ole niin rehevää, mutta herkullista.
Kaikki ainekset on lisättävä tietyssä järjestyksessä, tiukasti reseptin mukaan, muuten se voi vaikuttaa merkittävästileipomotuotteiden laadusta.
Vaivaaminen tapahtuu "Taikina"-tilassa. Joissakin malleissa voi olla erityisiä tiloja leivän, pizzan tms. taikinaa varten. Siellä voi myös olla tiloja erilaisten kuppikakkujen ja muiden leivontaan.
Riittävän laajan valikoiman automaattisia ohjelmia antaa käyttäjille mahdollisuuden olla tuhlaamatta henkilökohtaista aikaa leipomotuotteiden leipomiseen, vaan antaa tämän työn yleislaitteelle. Sinun tarvitsee vain lisätä ainekset kulhoon ja asettaa aloitusaika.
