Nykyaikaiset keittiötarvikemarkkinat tarjoavat laajan valikoiman erilaisista materiaaleista valmistettuja kattiloita. Käytäntö osoittaa, että suosituimpia niiden kokonaismäärästä ovat emaloidut ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut. Tarkastellaanpa tarkemmin kunkin näiden tyyppien ominaisuuksia sekä niiden etuja, haittoja ja kuluttajien jättämiä kommentteja.
Emaloitujen ruukkujen yleiset ominaisuudet
Ottaen huomioon, mitkä ruukut ovat parempia: emaloitu vai ruostumaton teräs, on syytä huomata, että ensimmäinen tyyppi on yleisin. Nykyään ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita löytyy eri versioita. Emaloitujen ruukkujen arvosteluissa todetaan hyvin usein, että värivalikoiman ansiosta ne voidaan sovittaa minkä tahansa sisustuksen väriin.
Emalipannuja voi olla eri hintaluokissa, joten ne ovat edullisiaVenäjän väestön edustajia, joilla on eri tulotaso. Tällaiset keittiövälineet selviävät ihanteellisesti kaikista tehtävistä, joiden vuoksi ne ovat yleisiä. Erityistä huomiota tulee kiinnittää siihen, että emaloidut ruukut ovat erinomaisia.
Katsotaanpa lisää emaliastioiden positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia.
Emaloitujen ruukkujen edut
Mitä hyötyä emaliruukuista on? Yksi niistä on, että niille on ominaista korkea lämmönjohtavuus. Tämä tarkoittaa, että massa, jolla säiliö täytetään, lämpenee melko nopeasti ja tasaisesti. Lisäksi tästä materiaalista valmistetut pannut pysyvät lämpiminä 2-3 tuntia, mikä on myös arvokas indikaattori.
On tunnettua, että emaliastiat pystyvät säilyttämään merkittävän osan elintarvikkeiden hyödyllisistä ainesosista (kivennäisaineet ja vitamiinit). Lisäksi tämän materiaalin etuna on, että kypsennettäessä ruokaa kuumalla tavalla se ei pysty vapauttamaan ihmiskeholle haitallisia yhdisteitä.
Emaloitujen ruukkujen haitat
Kun olet käsitellyt emalitavaroiden positiivisia ominaisuuksia, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin niihin sisältyviin negatiivisiin ominaisuuksiin. Tällaisten pannujen merkittävä haitta on siis se, että niitä ei voida käyttää pitkäaikaiseen ruoanlaittoon, jolloin sisältö alkaa palaa. Erikoisuuksista johtuentällaisten astioiden hoitaminen, palaneiden ruokien peseminen on melko vaikeaa. Tällaisten häiriöiden välttämiseksi on tärkeää sekoittaa säiliön sisältöä säännöllisesti valmistuksen aikana.
Kun hoidat emaloituja pannuja, käytä tehokkaita ja hellävaraisia tuotteita, jotka on suunniteltu kyseisen materiaalin puhdistamiseen. Muuten erikoispinnoite tuhoutuu. Pesuaineena on suositeltavaa käyttää geelejä.
Jotkin kotiäitien jättämät vinkit viittaavat siihen, että emaloidut kattilat voidaan pestä astianpesukoneessa.
Käyttösuosituksia
On syytä huomata, että emaloidut ruukut vaativat erityistä huolenpitoa, jonka sääntöjä noudattamalla voit pidentää astioiden käyttöikää merkittävästi. Jotta pannu palvelisi pitkään, se kannattaa:
- älä polta ruokaa siinä;
- käytä pesuun vain nestemäisiä tuotteita;
- älä laita tyhjiä astioita lämmittimeen;
- älä käytä haarukoita ja veitsiä ruokajätteen raapimiseen pohjasta;
- älä käytä harjoja ja kovia pesulappuja pohjan ja seinien puhdistamiseen.
Käytäntö sekä kotiäitien arviot emaloiduista pannuista osoittavat, että jos kaikki asetetut vaatimukset täyttyvät, tällainen pannu kestää yli 10 vuotta säilyttäen ulkonäön.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden yleiset ominaisuudet
Astioiden valmistukseen käytettyjen nykyaikaisten materiaalien joukossakuumaa ruoanlaittoa varten on ruostumatonta terästä. Tällaiset pannut näyttävät erittäin tiiviiltä, tyylikkäiltä ja kauniilta. Lisäksi on syytä huomata, että niille on ominaista kevyt paino sekä korkea lujuus.
Huolimatta siitä, että ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat aina vain teräksen värisiä, ne sopivat täydellisesti mihin tahansa keittiön sisustukseen, mikä on niiden positiivinen laatu. Lisäksi ne sopivat hyvin ruokailuvälineiden ja kodinkoneiden kanssa.
Verrattaessa, mitkä pannut ovat parempia: emaloitu vai ruostumaton teräs, on syytä huomata, että jälkimmäisillä on paljon yhteisiä positiivisia ominaisuuksia ja joitain eroja niiden hoidossa. Harkitse seuraavaksi joitain ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen ominaisuuksia.
Rostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden plussat
Kun otetaan huomioon luettelo ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkujen positiivisista ominaisuuksista, ensinnäkin on syytä huomata, että niillä on korkea emäksisten ja happojen vastustuskyky, minkä seurauksena pinnoitetta pidetään kulutusta kestävä.
Kuumakäsittelyssä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen sisältö ei juuri pala, mikä on myös keittoastioiden suuri etu.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden käytön edut huomioon ottaen on huomattava, että se sopii ihanteellisesti erityyppisten keittopintojen kanssa ja on myös monipuolista, eli se soveltuu erilaisten ruokien valmistukseen.
Kotiäitien arvioiden mukaan tällaisesta materiaalista valmistetut pannut kestävätisot kuormat. Mitä tulee pinnan ominaisuuksiin, se ei pelkää edes aggressiivisinta vaikutusta, mitä ei voida sanoa emaloiduista astioista. Lisäksi ruostumattoman teräksen suosio johtuu siitä, että siitä valmistetut ruukut eivät ole syövyttäviä.
Kun otetaan huomioon, mitkä kattilat ovat parempia: emaloitu vai ruostumaton teräs, on huomioitava, että nämä molemmat tyypit kuumenevat melko nopeasti ja tasaisesti, ja kypsennysprosessin lopussa ne pitävät lämpötilansa.
On syytä huomata, että ruostumaton teräs on materiaali, jolla ei ole kykyä kemialliseen reaktioon muiden komponenttien kanssa, joten haitallisia aineita ei vapaudu, jotka vaikuttavat haitallisesti ihmiskehoon.
Talot huomioivat, että kyseisiä kattiloita voidaan käyttää kaikenlaisilla liesillä, mukaan lukien moderneimmilla ja vaativimmillakin liesillä - induktio.
Rostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden haitat
Mitkä ovat ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden huonot puolet? Itse asiassa niitä on vähän ja ne ovat suurimmaksi osaksi suhteellisia.
Joten, yksi tämän ruokaluokan negatiivisista ominaisuuksista on, että sen hinta on yleensä korkea. Lisäksi monet kotiäidit huomauttavat, että ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kattiloita ei yleensä voi käyttää uunissa ruoanlaittoon, koska niissä on usein kumiset kahvat.
Suositukset kohteellekäytä
Mitkä ruukut ovat parhaita? Kotiäitien jättämissä arvosteluissa on usein todettu, että jokainen astiatyyppi sopii tietyntyyppisten ruokien valmistukseen.
Emaloidut astiat sopivat siis mainiosti keittojen, hillokkeiden valmistukseen sekä talvisäilytykseen. Lisäksi kokeneet kotiäidit suosittelevat vihannesten keittämistä tällaisissa astioissa, koska pinnoitteen ominaisuuksien vuoksi se pyrkii säilyttämään hyödyllisiä komponentteja tuotteissa, joita käsitellään kiehuvalla vedellä.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruokailuvälineiden os alta kaikkien edellä mainittujen lisäksi sitä voidaan käyttää murojen, keittojen, borssien keittämiseen sekä toisen ruokalajin haudutukseen.
Mitkä kattilat ovat parempia: emaloitu ruostumaton teräs? Kokeneiden kokkien jättämien kommenttien joukossa on melko usein todettu, että ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat ovat monipuolisempia päivittäiseen käyttöön. Lisäksi tämäntyyppisten keittoastioiden etuna on, että niillä voidaan valmistaa useampia ruokia, erityisesti sellaisia, jotka vaativat pitkään keittämistä.
Vinkkejä ruokien valintaan
Kumpi on parempi pannu: emali vai ruostumaton teräs? On syytä huomata, että sekä yhden että toisen tyyppisillä keittiövälineillä on sekä etuja että haittoja. Jotta ostetut ruoat palvelisivat pitkään ja uskollisesti, ne on valittava oikein. Harkitse tarkemmin perusperiaatteita, joita tulee noudattaa tuotteiden ostoprosessissa.
Kumpi ruostumaton pannu on parempi? Valittaessasellaisenaan sinun tulee ensinnäkin kiinnittää huomiota sarjan hintaan, jos se on alhainen, sinun tulee olla ostamatta, koska tuote on huonolaatuinen ja sillä on taipumus nopeasti mustua ja tahraantua. Mitkä ovat parhaat ruukut? Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittoastioiden katsauksissa sanotaan hyvin usein, että voit määrittää hyvän tuotteen painon mukaan - pannun tulee olla melko raskas. Kaiken tämän lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota myös kannen istuvuuteen ja kahvojen niittauksen laatuun.
Mitä ruukkuja on parempi ostaa emalipinnoitetuilla pinnoitteilla? Tämä tuoteryhmä eroaa siinä, että laatusarjaa valittaessa tulee kiinnittää huomiota myös paksupohjaisiin tuotteisiin sekä pinnoitteen paksuuteen, jonka tulee olla vähintään 2 mm. Keittoastian paino määrää myös sen laadun: mitä korkeampi se on, sitä parempi tuote.
Mikä on paras potti? Kun valitset emalituotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota sen maalauksen ominaisuuksiin. Joten, jos se on valmistettu ohuella ruiskulla, sinun tulee pidättäytyä ostamasta - astiat kestävät suhteellisen lyhyen ajan, koska maali irtoaa jonkin ajan kuluttua käytön aloittamisesta, minkä seurauksena se täytyy yksinkertaisesti heittää pois, koska se ei sovellu ruoan jatkokeittämiseen siinä. Lisäksi sinun tulee kiinnittää huomiota sisäpinnoitteen väriin: etusija tulisi antaa säiliöille, joiden seinät on peitetty valkoisella, harmaalla tai beigellä maalilla - sitä pidetään turvallisimpana, koska se sisältää vähimmäismäärän väriaineita.
Hinnat
Kahden tyyppisten kattiloiden hinta vaihtelee huomattavasti, ja tämän kriteerin mukaan ruostumattomat terästuotteet ovat huomattavasti huonompia kuin emaloidut tuotteet, koska ne ovat korkeammassa hintaluokassa.
Nykyaikaiset keittiövälinevalmistajat tarjoavat emaloituja kattilasarjoja, joiden hinta vaihtelee 900-1800 ruplaa kohden sen tilavuudesta riippuen.
Ruostumattomista teräksistä valmistettujen tuotteiden os alta on syytä huomata, että niiden hinnat määräytyvät siirtymän mukaan. Korkealaatuisesta teräksestä valmistettujen säiliöiden litran keskihinta on noin 1500-2500 ruplaa.
Parhaiden ruostumattoman teräksen kattiloiden valmistajien sijoitus
Kuten edellä todettiin, ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kattiloiden suuri haitta on, että niille on ominaista korkea hinta. Kuitenkin, kuten useimpien kotiäitien arvosteluissa todettiin, se on täysin perusteltua materiaalin laadun ja kestävyyden vuoksi.
Kumpi potti on parempi valita? Jos pelkäät ostaa väärennöksiä suurella rahalla, sinun tulee kiinnittää huomiota kyseisen tyyppisten astioiden huippuvalmistajiin, jotka ovat:
- "Gourmet".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- vasikka.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Parhaiden emalituotteiden valmistajien luokitus
Hinnalla emalitavara voittaa ruostumattoman teräksen.
Joten, mitkä emaliastiat ovat parhaita? Tämäntyyppisten ruokien kuuluisien maailman valmistajien luokitus sisältää:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Emali".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Tällaisten keittoastioiden merkittävä etu on, että ne esitetään laajassa värivalikoimassa, minkä ansiosta on helppo valita sopivin setti keittiön sisustuksen ominaisuuksista alkaen.
