Ihminen on viljellyt tomaatteja useiden vuosisatojen ajan. Tänä aikana kasvatettiin vain v altava määrä niiden monipuolisimpia lajikkeita. Osa lajikkeista soveltuu tuorekäyttöön ja salaatteihin, toisia käytetään pääasiassa säilykkeisiin. Jälkimmäiseen kuuluu myös kesäasukkaiden keskuudessa erittäin suosittu lajike - Cream. Monet takapihanomistajat kasvattavat näitä tomaatteja, ja ne ovat saaneet erinomaisia arvioita puutarhurilta.
Yleinen kuvaus
Kaikkien Cream-lajikkeen tomaattilajikkeiden hedelmät ovat erilaisia:
- ovoid;
- ei liian mehukas;
- muutama siemen.
Monien puutarhureiden arvostelujen perusteella Slivka-lajikkeen tiheät tomaatit, joissa on suuri massan osuus, sopivat paljon paremmin kuivaukseen kuin monet muut lajikkeet. Niitä käytetään usein myös peittaukseen ja peittaukseen. Hyvin usein näistä tomaateista valmistetaan myös erilaisia kastikkeita ja pastaa. Monet kotiäidit ylistävät tätä lajiketta, myös siitä, että sitä voidaan käyttää tuoreissa kasvissalaateissa.
Nämä tomaatit ovat saaneet nimensä hedelmille ominaisesta muodosta. Ulkoisesti nämä tomaatit muistuttavat voimakkaasti suurta luumua. Tämän ryhmän eri lajikkeiden hedelmien kuoren väri voi vaihdella. Mutta Creamin muoto on aina pitkänomainen ja siisti.
Biologiset ominaisuudet
Cream-lajikkeen tomaatit ansaitsisivat kesäasukkaiden suosion muun muassa siksi, että ne kuuluvat aikaisin kypsyvien ryhmään. Yleensä siementen itämishetkestä näiden tomaattien satoon ei kulu yli 100 päivää. Tämän ryhmän korkeat tomaatit eivät useimmiten kasva. Useimmissa tapauksissa Cream on määräävä lajike. Niiden korkeus ei ylitä 60 senttimetriä, eivätkä ne tarvitse sukkanauhaa tai puristusta. Näitä tomaatteja kasvatetaan pääasiassa avoimessa maassa. Ne eivät ole itsepölyttäviä.
Tämän lajikkeen tomaatin lehdet ovat tavallisia - tummanvihreitä, hieman aallotettuja. Haaroittuminen tomaateissa Kerma on keskikokoista. Niiden kukinto on monimutkainen, hieman löysä.
Tomaatit (kermalajike): kesäasukkaiden arvostelut
Useimpien puutarhureiden mukaan kermatomaatit ovat hoidossa täysin vaatimattomia. Taimia voidaan kasvattaa tavalliseen tapaan. Eli siemenet istutetaan laatikoihin maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Kasvaneet tomaatit siirretään avomaahan toukokuun lopussa.
Slivka-lajikkeen tomaatteja ruokitaan (kuvat sellaisista tomaateista näkyvät sivulla) kauden aikana, yleensä orgaanisilla lannoitteilla - lannalla tai kompostilla laimennetulla lietteellä. Näitä tomaatteja kastellaan melko usein, mikä estää maaperän kuivumisensängyt.
Mitä tulee tuottoon, useimpien kesäasukkaiden mukaan näillä tomaateilla on erittäin hyvä. Ne muodostavat munasarjoja yksinkertaisesti suurina määrinä. Lisäksi melkein kaikki hedelmät kypsyvät lopulta. Samaan aikaan tällaiset tomaatit ovat todella täydellisiä peittaukseen - ne eivät muuta väriä ollenkaan purkeissa ja säilyttävät muotonsa erittäin hyvin. Koska tällaisten tomaattien massa on erittäin tiheää, niitä voidaan kuljettaa jopa pitkiä matkoja ilman ongelmia. Tomaattien kerman säilyvyys on useimpien puutarhureiden mukaan myös erittäin hyvä.
Lajikkeet
Useimmiten kesäasukkaat kasvattavat kermaa esikaupunkialueilla:
- Musta (tai angolalainen). Jotkut puutarhurit kutsuvat tätä lajiketta myös mustaksi De Baraoksi. Hedelmien massa näissä tomaateissa voi olla 90 g. Niiden kuoren väri on tummanpunainen. Black Cream -lajikkeen tomaatit kasvavat, toisin kuin useimmat muut, melko korkeiksi - jopa 150 cm.
- Säilykkeet. Tämän lajikkeen hedelmien massa on yleensä 50-60 g. Pensaat saavuttavat 50 cm korkeuden. Lajikkeen etuja ovat ennen kaikkea immuniteetti sairauksia vastaan ja vastustuskyky epäsuotuisille säätekijöille.
- vaaleanpunainen. Tämä on kesäasukkaiden suosituin Slivka-lajike. Sen etuna erinomaisen maun lisäksi monet puutarhurit pitävät hyvää immuniteettia erilaisia sairauksia ja tuholaistartuntoja vastaan. Pink Creamin saannot ovat erittäin korkeat.
- Keltainen. Tämä lajike on korkea. Kuori sehedelmät ovat keltaisia. Tällaisten tomaattien paino voi vaihdella välillä 30-70 grammaa.
Useimmiten puutarhurit kasvattavat pelloillaan Yellow Cream -tomaatteja. Lajikkeet Pink ja Canned ovat myös erittäin suosittuja. Black Cream venäläisten puutarhoissa näkyy harvemmin.
taudit
Kokemattoman kerman kasvattaminen puutarhassa ei ole vaikeaa edes kokemattomalle kesäasukkaalle. Kuten näet, tämä tomaattilajike on vastustuskykyinen erilaisille tartunta- ja sienisairauksille. Esimerkiksi myöhäisrutto- tai fusarium-tomaattilajikkeet Slivki eivät melkein koskaan sairastu. Näissä tomaateissa ei myöskään ole verticillium-lehtien lakastumista.
Monien kesäasukkaiden mukaan tämä laji on kuitenkin melko usein saanut TMV- ja kladosporioositartunnan. Tomaattilajikkeet Cream Pink ja Black ovat erityisen epävakaita tälle taudille.
TMV:n ehkäisy
Tupakka-mosaiikki näkyy näissä tomaateissa, kuten kaikissa muissakin, ensisijaisesti lehtien värin muuttuessa kirjavaksi. Samaan aikaan hedelmiin ilmestyy vaaleita täpliä. Valitettavasti tähän sairauteen ei ole vielä kehitetty viruslääkkeitä. Siksi Slivki-lajikkeen tomaatteja kasvatettaessa on tärkeää kiinnittää mahdollisimman paljon huomiota TMV:n ehkäisyyn. Käytä istutukseen vain luotettavilta myyjiltä ostettuja laadukkaita siemeniä. Syksyllä kaikki petit tulee poistaa ja polttaa. Sama koskee pudonneita lehtiä puutarhassa.
Ruskeatäplä
Kladosporioosia hoidetaan yleensä laajakirjoisilla fungisideillä. Se voi olla esimerkiksi kuparioksikloridi tai lääke "Bravo". Enn altaehkäisevä hoito tällaisilla keinoilla tulisi suorittaa kahdesti kauden aikana. Tämä minimoi ruskeapilkkutaudin kehittymisen riskin.
Kuinka suolataan
Slivki-tomaatit sopivat siis parhaiten purkitukseen. Talven sadonkorjuu voidaan tehdä eri tekniikoilla. Mutta useimmiten ne, kuten muutkin tomaatit, tietysti yksinkertaisesti suolataan purkkeihin. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- hedelmät pestään perusteellisesti juoksevan veden alla;
- kolmen litran purkit hierotaan soodalla ja steriloidaan höyryllä;
- tilli, pala piparjuurta ja herukanlehtiä laitetaan jokaisen purkin pohjalle;
- täytä lasit tiukasti tomaateilla;
- valkosipulin kynsiä, herukanlehtiä ja iso tillin sateenvarjo laitetaan päälle.
Suolaliuos valmistetaan 600-700 grammaa ruokasuolaa 10 litraa vettä kohti. Luotettavuuden vuoksi jotkut kotiäidit laittavat siihen myös aspiriinia (kaksi tablettia purkkia kohden). Kaada se niin, että tomaatit peittyvät kokonaan. Tietenkin suolavedessä ja tomaateissa on v altava määrä haitallisia mikro-organismeja. Niiden tuhoamiseksi suolavesi kaadetaan jokaisesta purkista kattilaan. Sitten jälkimmäinen laitetaan kaasulle ja neste kiehutaan. Viimeisessä vaiheessa suolaliuos kaadetaan takaisin.
